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cafe hatomame情報局

ハトマメパンケーキ

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ハトマメパンケーキ

5月末までの販売形態も決まりお騒がせ店主の親方です。今日はハトマメのパンケーキについて🥞<材料にこだわった生地からトッピング材料>こだわり①:卵は「平飼い有精卵」を使用 栃木県ワタナベファームで大切に育てられたポリスブラウン(という鶏らしい)原産はアメリカ雛は新潟出身だそうな。赤玉有精卵の濃い味が自慢の卵。そしてもう1種類同じくワタナベファームから「純国産鶏もみじ」という品種が生む赤玉有精卵、甘味が特...
脱線気味な今日この頃

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脱線気味な今日この頃

こんにちは親方です。間借りカフェを始めた早半年が過ぎようとしています。このコロナ禍で沢山のお客様にご来店頂き、思わぬ取材があったりInstagramに至っては2月から新規でスタートし2ヶ月で600人と私にとっては信じられないことがあったり、常連様のお声かけで素晴らしいイベントにも参加させていただいて美味しかったと感想を沢山いただきお店に買いに足を運んでくださるお客様も増えたり・・・この数ヶ月で目まぐるしい位に...
4月4日日曜日以降の情報更新(Instagram補足)

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4月4日日曜日以降の情報更新(Instagram補足)

皆さんこんにちは親方です。今回2週間限定の苺祭りストロベリータイムですが予想を遥かに超えるご好評をいただき、本当にありがとうございます。季節ものを取り入れることを躊躇しておりましたが頑張って良かったです泣また、お断りしたりお席が満席でお断りしてしまった方々には心よりお詫び申し上げます。今後も自信を持ってご提供できるものがあればどんどん出して参りますのでご興味が湧いたメニューがありましたらぜひ、遊び...